나고야메시 푸드 다이버 시티(식의 다양성) 세미나 개최2024.12.16

「나고 그만두 보급 촉진 협의회」는 이번, 푸드 다이버 시티(식의 다양성/무슬림・채식 비건)에의 지식을 깊게 하기 위한 세미나를, 2017년 1월 30일(목)에 개최 합니다.
전문가나 경험자를 초대해, 「나고야메시」에 특화한, 대응의 기초로부터 실례까지를 알 수 있는 세미나가 되고 있습니다.
여러분의 참가를 진심으로 기다리고 있습니다.
※세미나의 회답과 ​​함께 앙케이트에도 협력을 부탁드리겠습니다.

<1 세미나명>
「나고야메시」 푸드 다이버 시티(식의 다양성/무슬림・채식・건강) 대응 세미나

<2 일시>
레이와 7년 1월 30일(목) 14:00~16:00

<3 회장>
주니치 홀 & 컨퍼런스 Room2(나고야시 나카구 사카에 4-1-1 주니치 빌딩 6F/지하철 사카에역 직결)
https://chunichi-building.jp/access/

<4 참가 대상>
아이치현 내의 「나고야메시」를 제공하는 음식점, 소매점, 메이커 등

<5 모집 인원>
70명

<6 참가비>
무료

<7 강사>
◇일반 사단법인 할랄·재팬 협회 대표 이사 사쿠마 토모히로씨
기후현 게로시 출신, 이슬람 관련 비즈니스의 보급, 계몽 활동을 목적으로 활동. 교육, 조사, PR 등 마케팅 지원 단체의 서 위치에서 각지의 지자체, 기업, 점포와 연계.

◇NPO법인 베지 프로젝트 재팬 대표 카와노 요코씨
 교토 대학 재적 중에 동교 식당에 비건 메뉴를 도입. 이후 10년 이상 일본
두 채식주의자, 채식 옵션을 만들고, 인증 마크 발행 및 관광 안내
내소에서 배포하는 베지 맵의 제작 등을 실시한다.
나라나 지자체의 사업에서는 채식, 비건의 전문가로서 활동.
비가니즘의 발전에 기여한 개인 및 기업을 표창하는 "제 7 회 일본 비가
'어워드'에서 대상을 수상했다.

◇유한회사 야마모토야 전무 이사 아오키 유노리씨
 다이쇼 14년 창업의 미소니코미 우동(味噌うどん)점 「오오쿠테야마모토야」의 5대째.
나고야에서는 신속하게 식품 다이버 시티에 종사하여 수많은 무슬림과 채식
리안의 고객이 내점하는 구조를 만든다.
전개를 개시해, 홍콩에서 2 점포 영업하고 있다 현재는 세계에서의 점포 전개를 추진중.
이러한 실체험을 바탕으로 전국 각지에서 음식점용 푸드 다이버시티 대응 세미나
강사를 맡는다.

<8 타임 스케줄(예정)>
13:30 개장
14:00 세미나 개시
       강연①(30분)
       무슬림 대응의 기초 지식과 「나고야메시」의 가능성
      일반 사단 법인 할랄 재팬 협회 대표 이사 사쿠마 토모히로 씨
       강연②(30분)
       채식 비건 대응의 기초 지식과 「나고야메시」 대응 아이디어
      NPO 법인 베지 프로젝트 재팬 대표 카와노 요코씨
       강연③(30분)
      「「나고야메시」푸드 다이버시티 대응의 실례와 그 성과」
      유한회사 야마모토야 전무 이사 아오키 유노리씨
            질의응답, 각종 인포메이션(30분)
16:00 종료 예정

<9 신청 방법>
참가 희망하시는 분은, 이하의 응모 폼에 액세스 해, 신청 후, 당일 회장에 와 주세요.
https://forms.gle/uwdwsYvRxWCLXZBN8
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*세미나에 참가하지 않는 사업자님께

아래 양식에 액세스하여 푸드 다이버시티에 대한 대응 상황에 관한 앙케이트에 협력해 주시면 감사하겠습니다.
향후의 시책의 참고로 하겠습니다 때문에, 아무쪼록 잘 부탁드리겠습니다.
https://forms.gle/Ygx7NX652vfW8Adw8
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★ 세미나의 모습은 추후 동영상에서 깨어나 보급 촉진 협의회의 HP에 게재됩니다.
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궁금한 점은 아래 세미나 사무국에 문의하십시오.

<주최>
나고야메시 보급 촉진 협의회
사무국:(공재)나고야 관광 컨벤션 뷰로
    총무부 콘텐츠 전략 그룹 내

<세미나 사무국>
(주)카도카와 아스키 종합 연구소 
 전화 : 050-3784-6258(평일 10:00~17:00 토, 일, 공휴일, 연말 연시 휴무)
이메일: nagoyameshi_fd@lab-kadokawa.com

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