우이로(쌀로 만든 떡)

나고야 선물의 대정평 무로마치 시대부터 계속되는 전통 과자

쌀가루에 설탕을 넣고 찐 갯벌의 화과자. 전국 각지에서 만들어지고 있지만, 생산의 약 9%가 도카이 지방에서 차지되고 있기 때문에 명실 모두 아이치·나고야 명물이라고 할 수 있는 존재. 흑설탕이나 말차, 팥, 유자를 더한 것 등, 색이나 풍미에 다채로운 바리에이션이 있다. 최근에는 먹기 쉬운 한입 타입도 인기가 높다.

발상

무로마치 시대, 전(현재의 중국) 출신의 첸 외로(ちんういろう)가 한약의 입안에 만든 것이 시작으로 여겨진다. 첸이 도래한 규슈·후쿠오카에서 교토나 오다와라 등으로 퍼져 나고야에서도 에도시대부터 이어지는 노포가 있다.

보급도

가장 인기있는 나고야 기념품 중 하나로, 역이나 백화점의 기념품 매장에는 반드시 두고 있다. 아이치·나고야에서는 많은 화과자점으로 만들어져 전문점도 복수 존재한다.

쫄깃하면서도 찢어지는 것이 좋다 본래의 매력. 단맛 겸손한 품위있는 맛은 일본 차와 잘 어울린다